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自制剁辣椒每10斤辣椒应该放多少盐才合适,其中再...

3斤盐.这个和腌腊肉的比例是一样的.我们酒店通常是10斤肉3两盐的比例.如果你要知道剁椒是怎么做的,请接着问.

剁辣椒时每斤辣椒放一两盐合适,当然,自己做就按这个比例和自己口味来调整咸淡了.

一斤需要1两盐,10斤需要1斤盐,也就是500克盐 剁椒酱制作方法 红尖椒500克 ,大蒜50克,生姜25克 ,盐50克 ,白糖20克,高度白酒10克,味精5克 制作方法:1、将辣椒洗干净晾去上面的水分;2、然后去掉辣椒把和辣椒蒂,籽保留;3、

做辣椒酱一斤放多少盐 一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料.四川辣椒酱做法 :一、材料: 郫县豆辨100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克(湿重)剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克(剁碎) 二、制作方法步骤:1、炒锅将油烧至高热后,再凉至4成热.2、将所有料(食盐、味精除外)放入锅中,加水两小勺,小火慢熬.3、并用铲不断的操动,大约10分钟后水蒸气变小了.4、放盐、味精便可出锅.

10斤辣椒放2斤盐就可以.

如果需要存放时间久一点就放100克 若是速腌即食的话可以适量一点.剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐.剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做

10斤剁椒需放1.5一2斤盐才能保证不变质,据自己喜好在这个范围内调整吧,希望帮到你.

10斤剁辣椒 一包盐 希望能帮到你 望采纳

大约350克.一般按照辣椒0.5kg、蒜粒200克、盐50克、三花酒50-100克的比例,辣椒与盐的比例约为10-15:1,盐少了味道可能会有点酸,保存时间会更短.如果你想保存更久,就用100克.如果你想快速腌制,如果你想马上腌制,你可以多放

一斤辣椒2113一两盐.1、剁辣5261椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食4102用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏1653重,原料为新鲜红辣椒、食盐.2、剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜.正宗湖南剁辣椒水分

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