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做甜馒头怎么发面才松软?

1、首先要买面点粉,即中筋的,不要高筋粉。 2、新手就用干酵母做酵头,老手用面肥。酵母按说明上的比

你好,如果用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分。

白糖要和酵母一起在发面之前放。 一、用料 中筋面粉(普通面粉) 300克 奶粉15

用料: 面粉200g; 甜酒150g;酵母3g;泡打粉3g。 做法如下: 1、面粉、甜酒酿的米、

有讲究,应当先放糖或盐,与干面粉拌匀后,然后将酵母菌放在和面用的水里,一起加入面团中。如果酵母和糖或

想馒头如外面卖的松软要做到以下几点:1.所有材料一次放够足,按先后顺序的步骤操作(面发好了再放泡打粉

具体步骤: 主料:面粉500g 辅料:米酒适量 1、面粉中放入米酒适量的温水。 2、活成软硬适中的

用甜酒发面,需要进行2-3次发酵效果才好,面团不要和得太软,因为一发起来面就稀了特别粘手,步骤如下:

可以的,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:小麦面粉 280克、玉米面(黄) 150克、水 2

300克面粉放5克糖,馒头具体做法如下: 准备材料:面粉 300克、白糖 5克、酵母 适量、猪油 一

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