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超薄如纸透明筋饼做法

筋饼用烫面?楼上大姐你别逗了?烫面烙出来的还能有筋性?都不用卷菜自己就断了.卷点炒软的土豆丝还行.正宗筋饼是凉水和面,烙出的饼薄的和纸一样,卷上一堆菜都不会破,铺在盘子上,盘子的花纹清晰可见.如果再加上辣椒酱,简直了

材料 中筋面粉250克,沸水200克,盐1小勺,色拉油适量 做法1、面粉与盐倒进面盆拌匀.2、冲入沸水,边冲边用筷子搅拌成絮状.3、待面絮稍凉,揉成面团,醒20分钟.4、面板撒干面,将醒好的面团揉成光滑的面团.5、搓成长条.6、揪

一、做法 1、热开水边倒水边搅拌面粉,和成面团包上保鲜膜醒发30分钟.2、切成均匀的面团.3、擀两张薄饼,两张重和放在一起.4、两饼间刷点色拉油.5、放在蒸锅里蒸一分钟OK.6、蒸多了.7、蒸熟后的薄饼.二、放不放糯米都可以,必须热水和面,蒸多了冷冻下次吃也可以.

筋饼的做法: 将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥, 从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,放到饼铛里烙熟就可和面时再加点鸡蛋和一点食油吃着口感会更好点 !!! 把平锅烧七至八成热时,先刷一层油,把饼用油杖子托下平锅先“抢面”,后找火,可用两手掌推转,见饼两面出金黄色、呈丁字形花时即熟.用铲刀铲出,一切五半,上桌即可

主料 中筋面粉500g辅料 油适量 开水适量步骤1.面粉放入盆中.2.缓缓倒入开水,和成面团,面团要软一些.3.和好的面团,饧半个小时.4.分成剂子.5.每个剂子都擀成小薄饼,擀好一张,在上面均匀抹上一层食用油,一定要都抹到哦.然后每四张叠成一摞.最上面的一张不用抹油了.6.将摞好的饼再擀开,擀成一张大饼.7.锅中倒入油,薄薄的一层即可,不用太多,烧热后放入饼.8.小火,烙至表面焦黄,起鼓.大约一分钟,再翻面,两面都烙一分钟,就好了.9.烙好的饼,卷上自己喜欢的土豆丝、甜面酱、豆芽之类的,开吃吧.小贴士烙饼一定要小火.

【筋饼土豆丝】做法:1.面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状,冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟.2.土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝.3.土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干.4.锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火;三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀,将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味.5.取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面对合在一起,擀成薄饼.6.锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟,取出,趁热将薄饼撕开

要有一个平底锅. 到出来适量的面粉,然后一点一点地加水,每加一次水,要搅拌,以防止有面疙瘩. 和成糊糊状,打2-3颗鸡蛋进去,在放点葱花,咸盐.如果有喜欢的可以考虑另加. 然后平底锅稍微加一点油就好了.大勺子,一次一勺子面,在锅里面.扑满锅底,面饼不要太薄了. 几分钟翻一次.我经常这么做,很好吃的. 多尝试几次就好了.

用料 普通面粉,糯米粉少许 热开水 超薄筋饼的做法 热开水边倒水边搅拌面粉,和成面团包上保鲜膜醒发30分钟切成均匀的面团擀两张薄饼,两张重和放在一起.两饼间刷点色拉油放在蒸锅里蒸一分钟OK蒸多了蒸熟后的薄饼小贴士放不放糯米都可以,必须热水和面.蒸多了冷冻下次吃也可以,炎炎夏日愿大家有个好胃口.幸福从美食开.始

很薄的、透明的、可以卷菜吃的饼叫春饼,下面介绍做法:准备材料:雪花粉200克、温水110克、韭菜200g、豆芽200g、胡萝卜50g、玉米油适量、盐适量、鸡精适量 制作步骤:1、用筷子把面粉和温水(手温差不多的温水)搅拌成大片的雪

筋饼的做法材料中筋面粉250克,沸水200克,盐1小勺,色拉油适量做法1、面粉与盐倒进面盆拌匀.2、冲入沸水,边冲边用筷子搅拌成絮状.3、待面絮稍凉,揉成面团,醒20分钟.4、面板撒干面,将醒好的面团揉成光滑的面团.5、搓成长

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