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米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃?

大米在电饭锅焖之前,早投洗半小时,用水泡发一下; 米太陈的话,焖之前可以适当放一些植物油,增加口感。

看到这个帖子,发现大家直接开烧电饭煲,个人表示BS。回帖太多,特专开一帖,与大家分享。 用电饭煲,很高档的的确可以,但是我觉得很傻,特别是烧上千块的。 买甑子,十几块钱,终极性解决。实际上外面饭馆里要么就是甑子饭,要么就是一小碗一...

茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。 2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。 3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2(20分钟)小时,捞...

取一个碗,放入小半碗米,,找一个锅,锅里放水,水不等超过碗的高度,,差不多碗要浮起来烧开水就好了

茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。 2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。 3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2(20分钟)小时,捞...

,这个问题不是很好回答,首先我们都是用电饭煲蒸饭对吗,但我不知道你每次蒸多少,那就打个比方 例如 你每次蒸一碗(正常碗的大小)米的饭,然后就要放水到电饭煲里面(这个步骤很重要)水放的多少决定米饭的湿润,所以你每次倒水的时候一定要...

使用操作步骤1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。注:使用外接蒸气

“米饭粘了后 该如何让其不粘呢”你提到了一个很重要的问题,你十分诚实,你讲了好多人都曾经遇到过,但都不敢提出来的一个很普遍的问题。你的勇气让我深感钦佩。 解决方法:(与粘不粘没关系,与让它变的好不好吃倒是有关系) 1.米饭煮粘了后,先...

一分钱一分货,好米配好锅才能煮出香喷喷的米饭。 电压锅的测温精度、控制煮饭过程的程序设计水平、米的质量,都不是使用者可以控制的。

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