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米饭怎么蒸才能松散不粘又好吃?

看到这个帖子,发现大家直接开烧电饭煲,个人表示BS。回帖太多,特专开一帖,与大家分享。 用电饭煲,很高档的的确可以,但是我觉得很傻,特别是烧上千块的。 买甑子,十几块钱,终极性解决。实际上外面饭馆里要么就是甑子饭,要么就是一小碗一...

看到这个帖子,发现大家直接开烧电饭煲,个人表示BS。回帖太多,特专开一帖,与大家分享。 用电饭煲,很高档的的确可以,但是我觉得很傻,特别是烧上千块的。 买甑子,十几块钱,终极性解决。实际上外面饭馆里要么就是甑子饭,要么就是一小碗一...

大米在电饭锅焖之前,早投洗半小时,用水泡发一下; 米太陈的话,焖之前可以适当放一些植物油,增加口感。

茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。 2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。 3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2(20分钟)小时,捞...

取一个碗,放入小半碗米,,找一个锅,锅里放水,水不等超过碗的高度,,差不多碗要浮起来烧开水就好了

用电饭煲煮饭的时候,大家经常会遇到粘锅这一难题,其实找对方法就很简单了,将大米放入锅中的时候倒入和米饭一样多的凉水,比例最好是一比一,然后再上面到一点油就可以了,煮米饭的期间尽量不要打开锅,这样出来就不粘锅啦。

蒸米饭要不粘锅可以在锅底刷上一层油,下面是具体做法: 准备材料:大米1杯,油适量,水1.5杯 1、把大米淘干净,浸泡十分钟备用。 2、锅底涂上一层薄薄的油,把米倒入。 3、锅中加入适量水,再滴上2滴油。 4、盖上盖子,开始蒸米饭。 5、时间到...

“米饭粘了后 该如何让其不粘呢”你提到了一个很重要的问题,你十分诚实,你讲了好多人都曾经遇到过,但都不敢提出来的一个很普遍的问题。你的勇气让我深感钦佩。 解决方法:(与粘不粘没关系,与让它变的好不好吃倒是有关系) 1.米饭煮粘了后,先...

,这个问题不是很好回答,首先我们都是用电饭煲蒸饭对吗,但我不知道你每次蒸多少,那就打个比方 例如 你每次蒸一碗(正常碗的大小)米的饭,然后就要放水到电饭煲里面(这个步骤很重要)水放的多少决定米饭的湿润,所以你每次倒水的时候一定要...

想吃不粘的米饭,一是要选用圆粒的大米,再就是要少放水,一般按一比一的米水比例,这样蒸出来的米就比较干爽,不那么粘。

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