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米其林星级餐厅的中国现状

作为吃货的古老国度,中国内地有米其林餐厅,在北京的厉家菜,是米其林认证的二星级餐厅。随后2012年2月,另一位米其林三星世界大厨Umberto Bombana,在上海外滩源开设分店8 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅,但也并没有得到米其林三星的真正认可,只...

1、位于上海外滩18号的上海雅德餐厅(法国菜)。(米其林主厨开的店.非三星.) 2、位于中环的 匈牙利美食坊(L'Atelier de Jo?l Robuchon)(法国菜); 3、位于中环的 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA(意大利菜,是全球首家在意大利境外获此殊荣的意...

出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。 在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。 米其林的...

米其林轮胎公司 【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称。

9月21日上午,《米其林指南上海 2017》正式发布,这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南,也是在中国大陆地区发行的第一本。其中,米其林一星餐厅有:艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家...

16年时候开的,米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有四十多家米其林三星餐厅。 中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它——上海雅德。 地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 中国香港也有一家,...

目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。 最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据,共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒店)及62家来自澳门的餐厅和酒店(46家餐厅与16家酒店)。其中包 括65家...

米其林从未在中国大陆地区展开过评星,所以中国大陆是没有米其林餐厅的,上海雅德据说是有一位出自米其林三星餐厅的主厨,他们总是对外宣传自己是米其林三星餐厅,这是非常非常错误的,还有一个概念是米其林只对餐厅评星,不对厨师评星,当然三...

中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅,就是它——上海雅德。 地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口) 人均消费要800元哦 雅德的菜肴,给人的总体感觉就是非常精致,红酒的品味选择很独到,还有专业的服务员耐心地给客人推荐各种菜...

30家, 所谓“米其林餐厅”,是指在《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。在中国地区,目前目前国内只有上海一个城市获得米其林官方推出指南。 2017年9月20日,米其林在上海世博秀场正式发布第二版上海米其林指南,共计有129家餐厅成功入围...

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