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蘑菇冻了变黄了还能吃

一般这个情况考虑这蘑菇暴露在空气中确实是容易变黄的,这个一般是没有变质的,是可吃的,当然还是吃新鲜的好. 补充: 蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.

可以吃的.蘑菇子实体发黄,是因为子实体在冷冻室失水过多所致,其组织体并没有发生改变.只是由于细胞体的水分丢失而造成了子实体颜色发黄.

当然能吃了!变颜色是细胞中的受到破坏没什么的大碍的

能够继续食用的.因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致,一旦解冻后,子实

能够继续食用的.因为蘑菇子实体在冷冻过程中失水过多所致,一旦解冻后,子实体在水中就会再次吸收充足的水分,并且恢复子实体的原样,子实体冷冻发黄后,不意味着子实体已经变质了,而是一种物理变化,所以,可以放心食用的.

蘑菇变黄了,如果它没有变质还是可以食用现了腐败或者霉变的现象是不可以食用的.因为如果蘑菇发黄有可能因为时间长不通气、湿度比较大造成的.这个虽然是色泽上的改变,但是它变成黄色就表示蘑菇的含水量有所下降,说明已经不新鲜了.这个时候蘑菇的营养成分已经不如新鲜的蘑菇了,口感可能没有新鲜的好,但是这个并不影响食用.蘑菇一般情况下可以在冰箱保存三天左右,但是冰箱不能保证蘑菇不会腐败变坏,最多只是在延长它的保质期,最好就是尽早食用,不要放置太久.如果放置过久,食用之后可能会引起胃肠道的一些不适或者疾病,这样就很可能是得不偿失了.

无论是野生蘑菇还是人工种植蘑菇,时间久了都会出现脱水、和不同程度的褪色,只要不出现发霉变质、严重虫蛀,依然可以食用.食用前,先用清水浸泡至发软洗去杂质

这个是可以吃的,若是放置很久就不要吃了,也可以判断下是否存在异味的情况.

新鲜的蘑菇放到急冻室,应该还是可以吃的,我就经常炖香菇,然后拿出来化开以后继续烹调,味道还是很好

最好还是不要吃的好吧 . 因为变黄变软了不就意味着蘑菇已经经过了长时间的储存了,已不适合再食用.健康最重要 .

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