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泡菜的水一斤放多少盐

泡菜的水一斤放10克盐左右。 泡菜的做法: 用料:莲花白11个,芹菜1把,蒜5瓣,白糖100克,白醋50克,食盐4g,小米椒6个,水200g,料酒几滴,红辣椒3个,花椒1小把 1. 小芹菜和莲花白洗好备用。 2. 准备一个干净的密封的玻璃瓶备用。 3. 将芹菜...

50克盐左右。 泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊...

没关系的,以后再放其它材料的话,可以不用再加盐了。过段时间后随着材料的增加,会慢慢变淡的,况且,盐放多了不会坏。

四碗水加一包盐。四川泡菜具体做法如下: 主料:胡萝卜按需量、嫩姜按需求、蒜薹100克、朝天椒300克 辅料:高度白酒半瓶、冰糖50克、盐1包、花椒30克 第一步:嫩姜洗净,掰成小块,方便入味,也可以掰大块一些,小米椒洗净,大蒜剥了30瓣左右,...

泡菜水的制作:水一定要开,而在烧水时容器不能有油,水中最好加入少量干红辣椒和花椒,同时加入盐,盐加多少你可以边烧边尝,视品味轻重而定。你喜欢酸可少加点盐,喜欢盐可多加些。将辣椒和花椒味煮出后放冷,再加入坛子里就行了。最好再加点...

看你的水量,还有菜的分量。建议一开始不要放太多。以前有个四川人跟我说做泡菜盐第一次放的太多味道就不容易出来。后来可以慢慢的加进去

答,可以根据自己的口味来,先计算一下泡菜有多少,再放入适当的盐 制作泡菜过程中,不能沾油沾生水,不然会生白色的花,影响观感和口感。 坛子放在阴凉避光的地方。 如果生花的话,可以放多一点白酒,加一小把芹菜,密封三五天,待它慢慢消失。...

泡菜的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成....

你这个配方,做出来的泡菜,不会好吃的,在加点白醋,味道按你自己的口味调,不要相信比例。

按照比例,泡 菜放八两盐就 行了。1:10比 例。

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